Жаркое с грибами и стручковой фасолью
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 41 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Это полноценное самостоятельное блюдо, которое отлично будет сочетаться с картофельным пюре.
Жаркое — одно из самых любимых наших блюд, вкусное и сытное. В украинской кухне его рецептов множество. Например, на Сумщине — это говядина, грибы и картошка, которые тушатся в сметане.
Эдуард Насыров уверен, что сделать праздник на столе можно из самых простых ингредиентов. Для его жаркого нужен сыр, берите свой любимый.
Ингредиенты 12
Основные:
Лук, шампиньоны, чеснок измельчить.
Обжарить лук, чили и чеснок до мягкости, добавить грибы и готовить, пока жидкость не испарится.
Добавить муку и через минуту влить сливки.
Добавить пряности, соль и перец и 2/3 сыра. Перемешать, пока сыр не растворится.
Добавить бланшированную стручковую фасоль и перемешать.
Выложить полученную массу в жаропрочную посуду, присыпать остальным сыром и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, пока сыр не станет золотистым.