- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 22 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Это эстетическое и вкусовое наслаждение. Такие бутербоды могут украсить и праздничный стол. Каким будет хлеб — ваши личные предпочтения.
Бутерброды и тосты — это не так просто, как можно подумать. Вспомните классические французские, которые желательно запекать для лучшей текстуры. Они действительно невероятны.
Эдуард Насыров предлагает освежить стол с помощью ярких бутербодов.
Это пюре станет отличным дополнением к омлету, картофелю, как начинка для равиоли и тарталеток или соус к пасте.
Эдуард Насыров
Украсьте эти бутерброды зеленью и хлопьями перца чили.
Ингредиенты 12
Основные:
Яйца отварить в кипящей воде 5 минут, затем опустить в холодную воду. Чеснок измельчить.
Бланшировать горошек в кипящей воде одну минуту.
Шпинат бланшировать (или просто разморозить, если заморожен), отжать.
В миску сложить все ингредиенты, кроме яиц, и измельчить блендером.
Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.
Яйца разрезать пополам.
На поджаренный на сухой сковороде хлеб выложить пюре из горошка. Выложить яйца и украсить.