Воздушный и пышный: сдобный рулет с джемом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 2
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 84 г
- углеводы
Сдобный рулет с джемом особенно хорош на завтрак выходного дня, но не менее приятно насладиться им между приемами пищи.
Легкий и воздушный рулет из пышного теста, щедро начиненный джемом — это идеальное решение утром, особенно если за окном пасмурно и вы планируете целый день провести дома.
Для начинки вы можете выбрать любой джем, который вам нравится: абрикосовый, яблочный, клубничный и т.д. Также вы можете начинить сдобный рулет шоколадно-ореховым кремом.
Ингредиенты 9
Для теста
Для начинки
В просеянную муку положите сахар, ванильный сахар и дрожжи. Добавьте размягченное масло, теплое молоко и замесите гладкое тесто. Накройте полотенцем и поместите в теплое место на 40 минут.
Орехи подсушите на сухой сковороде в течение 5 минут и измельчите.
Готовое тесто на посыпанной мукой поверхности раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 1 см. Смажьте джемом, посыпьте половиной орехов и плотно заверните в рулет.
Прямоугольную форму смажьте растительным маслом, выложите в нее рулет швом вниз. Дайте постоять 20 минут. Затем смажьте изделие молоком и посыпьте оставшимися орехами. Выпекайте 45 минут при 180°C.
Дайте готовому рулету остыть в форме, затем аккуратно достаньте и нарежьте порционно.