5 трав на осень: укрепляют иммунитет и добавляют энергии

Травы являются особым компонентом рациона, известным тысячелетиями — информация о действии отдельных видов не является секретом. Какие же травы должны быть в вашей домашней аптечке осенью?

Тимьян

Тимьян укрепляет иммунные клетки для борьбы с вирусами. Просто добавьте две чайные ложки свежего или ¼ чайной ложки сушеного тимьяна к двум столовым ложкам оливкового масла, а затем сбрызните полученным маслом пиццу или запеченные овощи. Тимьян обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Он также улучшает пищеварение.

Особенно рекомендуется тимьян к мясным, рыбным и овощным блюдам. Это замечательный ингредиент начинок, паштетов, салатов и травяного масла. Его можно найти в смесях специй из прованских трав, смесях для гуляша или для пиццы.

Мята

Для приготовления мятного чая достаточно 1 столовую ложку свежих или сухих листьев мяты залить 1 стаканом кипятка и дать настояться не менее 5 минут под крышкой, а затем процедить. Лучше всего пить его несладким. Также он прекрасно сочетается с добавлением лимона и ромашки, которые усилят действие чая.

Для лучшего пищеварения мятный чай нужно пить по полстакана примерно за час до или после еды (тогда он обладает ветрогонным действием). Считается, что при проблемах с желудком мы можем выпивать от 2 до 5 чашек настоя мяты ежедневно.

Розмарин

Усиленное выпадение волос осенью — нормальный процесс. Однако если вы заметили, что теряете немного больше, чем обычно, стоит попробовать розмарин. Эта трава стимулирует и укрепляет корни волос. Достаточно массажными движениями втереть розмариновую воду в кожу головы.

Розмарин обладает ценными целебными свойствами, а также является отличной добавкой ко многим блюдам, например, к картофелю по-итальянски. Розмарин используют в четырех формах:

• сушеная целая трава;

• масло для внутреннего и наружного применения;

• приготовление свежих или сухих листьев в виде чая, спиртовой настойки, жидкого экстракта и т.д;

• сушеный порошкообразный экстракт в капсулах.

Розмарин содержит много биологически активных соединений, в том числе: флавоноиды (лютеолин, генкуванин, диосметин и их гликозиды), дубильные вещества, терпены, дитерпеновые дифенолы, карнозную кислоту, минералы (кальций, железо, магний, марганец, цинк, селен) и витамины (А, B6, C).

Чай с розмарином положительно влияет на настроение, снимает стресс и улучшает память. Розмарин также можно употреблять людям с диабетом, поскольку он способствует секреции инсулина и снижает уровень глюкозы в крови.

Бузина

Цветы бузины лесной наполнены витаминами, в том числе А, С, группы В. Также в состав настоя входят ценные минералы: цинк, калий, фосфор, магний и кальций. Благодаря высокому содержанию флавоноидов бузина обладает антиоксидантными свойствами. Также она полезна при инфекциях верхних дыхательных путей — она хорошо помогает при насморке, кашле и простуде.

К ягодам бузины стоит тянуться, когда она уже спелая. Затем из них можно приготовить вкусный сок. Для его приготовления достаточно: 1 килограмма спелых (важно!) плодов, 0,5 килограмма нерафинированного тростникового сахара или ксилита (2 стакана), 0,25 килограмма (1 стакан) воды. Сложите ингредиенты в кастрюлю, доведите до кипения и варите около 20 минут. По истечении этого времени процедите сквозь сито и разлейте в ошпаренные банки.

Шалфей

Листья лекарственного шалфея обладают прежде всего потогонными, противовоспалительными, желудочными, дезинфицирующими и противодиабетическими свойствами. Кроме того, они обладают тонизирующим действием на кожу, оказывают исключительное успокаивающее действие при обморожениях и небольших ожогах.

Лучше использовать именно чай из шалфея. Но здесь также важна цель применения. При наружном применении, например, при полоскании горла шалфеем, рекомендуется две столовые ложки шалфея заварить половиной стакана кипятка (использовать, конечно, после остывания!). При повышенной потливости рекомендуются компрессы — пропитывают настоем стерильные марлевые салфетки и прикладывают неделю-две несколько раз в день. При приеме внутрь рекомендуется пить по половине стакана настойки травы трижды в день.

Заключение

Целебные травы, которые часто игнорируют из-за предубеждений, обладают мощными лечебными свойствами, помогающими решить проблемы, сопровождающие смену сезонов. Какие же травы поддержат пищеварительную систему, укрепят иммунитет, улучшат состояние кожи и волос?