Как в школьной столовой: котлеты в тесте
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 4
- 6
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 40 мин
- подготовка
ккал
- 25 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 68 г
- углеводы
Котлеты в тесте, пиццы, булочки и слойки с самыми разными начинками — чего только не было в школьном меню! Хотите вспомнить те времена и приготовить фирменную выпечку из столовой? Котлеты в тесте — то, что нужно.
Начинка из мясного фарша, завернутая в ароматную и золотистую корочку, напомнит вкус беззаботных детских лет. Хорошо, что карманных денег выдавали ровно на обед, иначе мы бы все тратили только на котлеты в тесте!
Это действительно особенная выпечка, которая должна понравиться всем, кого вы планируете ею угощать. А если вы хотите пригласить одноклассников, тогда приготовьте и сосиски в тесте на пару.
Ингредиенты 12
Для теста
Для начинки
Для теста в тёплой воде распустите дрожжи с сахаром, добавьте яйцо и соль. Постепенно всыпайте муку, замешивая однородное мягкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.
Лук очистите и мелко нашинкуйте. Добавьте в фарш, посолите, поперчите и тщательно вымешайте. Сформируйте из фарша небольшие продолговатые котлетки.
Тесто разделите на небольшие кусочки и раскатайте их полосками. На каждую выложите по котлетке и заверните в тесто.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на небольшом огне котлеты со всех сторон до золотистой корочки. Жарьте примерно 10 минут. Выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
Власний Рахунок
Комментарии