- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 29 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 88 г
- углеводы
Если вы считаете себя почетным дегустатором плова, то обязательно должны попробовать этот плов с уткой. Он изменит ваши представления об этом блюде.
Плов — одно из самых популярных ближневосточных блюд. Обычно его готовят с разными видами мяса: бараниной, говядиной, свининой или курицей. Однако плов из утки получается не менее вкусным. Этот вид мяса очень сочный, поэтому блюдо получается мягким и нежным.
Ищете аутентичные рецепты? Тогда вам стоит попробовать настоящий ферганский плов!
Ингредиенты 9
Основные
Мясо утки помойте и нарежьте кусочками. Разогрейте в глубокой сковороде масло и обжарьте в нем мясо до золотистого цвета (10 минут).
Лук и морковь очистите и мелко нашинкуйте. Добавьте в сковороду и жарьте, помешивая, до румяности. Рис промойте и положите в мясо и овощи, влейте 800 мл воды. Посолите, поперчите, добавьте итальянские травы и потушите под крышкой на маленьком огне 30 минут.
В конце добавьте нарезанный чеснок, перемешайте и дайте постоять 10 минут.
В этом рецепте колдуют
- Кухонные девайсы
- Котел
Власний Рахунок
Комментарии