top banner
Зимнее овощное рагу — рецепт
Фото: Depositphotos

Ода сезонности: зимнее овощное рагу

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
10
минут подготовки
422
ккал
9 г
белки
15 г
жиры
68 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Овощное рагу — идеальное блюдо, если вы поддерживаете тренд на сезонность и соблюдаете веганскую диету. Вот как его приготовить шаг за шагом.

Овощное рагу — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо без мяса. Мы предлагаем вам осенне-зимний вариант, который с некоторыми заменами также можно приготовить летом. К примеру, белокочанную капусту можно заменить на романеско, а картошку на батат. И хорошо добавить перец и цуккини, чтобы завершить профиль вкуса.

Чтобы приготовить вкусное зимнее рагу, нужно смешать овощи с разными текстурами и сильными вкусами. Сделайте его заранее и разогрейте перед подачей на стол, дополнив капелькой оливкового масла первого отжима.

Мясоедам советуем простой рецепт рагу с курицей.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Лук и морковь очистите, промойте и нарежьте кубиками. Обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Влейте томатный сок, посолите, поперчите и доведите до кипения.

Шаг 2/3

Картофель очистите, помойте и нарежьте ломтиками. Добавьте в сковороду, перемешайте и тушите 10 минут.

Шаг 3/3

Капусту нашинкуйте и добавьте в картофель. Перемешайте, посолите, поперчите, положите лавровый лист и готовьте вместе 30-40 минут. В конце добавьте измельченную зелень.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно