Фото: Depositphotos

Добавьте пикантности: курица с имбирем

Name: Добавьте пикантности: курица с имбирем
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриная грудка 400 г; Корень имбиря свежий 20 г; Соус соевый 5 ст. л.; Уксус яблочный 5 ст. л.; Приправа карри 1 ст. л.; Крахмал кукурузный 1 ст. л.; Вода 1/2 стаканы; Масло подсолнечное 40 мл; Петрушка, веточка по вкусу; Лук репчатый 1/2 шт.

Автор: Виктория Вакив
Сложность приготовления: Легкий

4
порции: 20
минут приготовление: 15
минут подготовки

253
ккал

23 г
белки: 15 г
жиры: 6 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Курица с имбирем — вкусное блюдо с пряными нотками, характерными для азиатской кухни. Во время приготовления корень имбиря выделяет очень свежий и цитрусовый аромат, чем-то напоминающий лимон. Если вы любите такие вкусы, давайте готовить!

Для создания этого блюда вам понадобится свежий корень имбиря, который благодаря антиоксидантным и противовоспалительным свойствам, а также стимуляции пищеварения, является настоящей панацеей для организма. А также куриные грудки (по желанию их можно заменить бедрами), которые считаются диетическим и легкоусвояемым мясом.

В результате простых манипуляций получается мягкое, сочное и очень ароматное блюдо, перед которым невозможно устоять благодаря кисло-сладкому соусу, который образуется в конце приготовления.

Все о пользе имбиря читайте в нашем материале.

Ингредиенты ¹⁰

Количество
порций:

Основные

Шаг 1/4

Вымойте корень имбиря и очистите его. Очистите лук. Нарежьте имбирь и лук тонкими ломтиками. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте ингредиенты, пока они не станут мягкими.

Шаг 2/4

Промойте куриную грудку и обсушите. Нарежьте мясо длинными тонкими полосками.

Шаг 3/4

Переложите курицу на сковороду с имбирем и луком, дайте подрумяниться в течение нескольких минут. Влейте яблочный уксус и соевый соус, посыпьте карри и готовьте еще несколько минут.

Шаг 4/4

Наполните стакан наполовину водой и растворите в нем кукурузный крахмал. Влейте жидкость в сковороду с курятиной и готовьте 5 минут, пока соус не загустеет. Снимите сковороду с огня и посыпьте измельченной петрушкой.