top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Уха из лосося с пшеном — рецепт
Фото: Depositphotos

Чем накормить родных: наваристая уха из лосося с пшеном

Автор
Уха из лосося с пшеном — рецепт
Виктория Вакив
Рейтинг
4
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
423
ккал
25 г
белки
14 г
жиры
47 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эта простая в приготовлении уха из лосося с пшеном содержит нежные кусочки рыбы, крупу, картофель и другие овощи, а также специи. Это сытное блюдо, которым будет наслаждаться вся семья в течение нескольких дней.

Если с лососем все понятно — он содержит жирные кислоты Омега-3 и настолько вкусен, что лишний раз не надо уговаривать его отведать. А вот пшено — это серый кардинал ухи. На самом деле оно — ценный союзник нашего здоровья и красоты.

  • благодаря наличию кремневой кислоты оно способствует прочности и красоте кожи, зубов, волос и ногтей;
  • оказывает тонизирующее действие;
  • борется с депрессией, усталостью, анемией и стрессом;
  • содержит витамины группы В, А, Е.

Наша красота начинается прямо со стола! Поэтому советуем добавить пшено в рацион, например, начинать день с этой простой пшенной каши, а продолжать, конечно, ухой из лосося с пшеном.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Позвоночник и несколько кусочков филе лосося промойте, залейте 2,5л воды и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте очищенный лук и варите 10 минут. Рыбу и хребет достаньте, а бульон процедите.

Шаг 2/4

Овощи очистите и помойте. Картошку нарежьте кубиками, лук нашинкуйте, морковь натрите на крупную терку. В кипящий бульон положите картофель и варите 10 минут.

Шаг 3/4

Пшено промойте кипятком и положите в кастрюлю. Лук с морковью обжарьте на растительном масле до прозрачности и добавьте в бульон вместе с лавровым листом и перцем горошком. Посолите и варите 10 минут.

Шаг 4/4

Рыбу положите обратно в суп, добавьте специи, доведите до кипения и отключайте.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Igor Stecuk

    Igor Stecuk

    год назад

    Ви додайте в замін олії кусочок сала юшка буде бомба

    • shuba.life

      shuba.life

      год назад

      @Igor Stecuk, Гарна ідея!

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно