ru
ru
додай рецепт
Юшка з лосося з пшоном - рецепт
Фото: Depositphotos

Чим нагодувати рідних: навариста юшка з лосося з пшоном

Автор
Юшка з лосося з пшоном - рецепт
Вікторія Ваків
Рейтинг
4
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
449
ккал
26 г
білки
14 г
жири
53 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця простий у приготуванні юшка з лосося з пшоном містить ніжні шматочки риби, крупу, картоплю й інші овочі, а також спеції. Це ситна страва, якою буде насолоджуватися вся родина протягом кількох днів.

Якщо з лососем все зрозуміло — він містить Омега-3 жирні кислоти і настільки смачний, що зайвий раз не треба вмовляти його скуштувати. А ось пшоно — це сірий кардинал юшки. Насправді воно — цінний союзник нашого здоров’я і краси.

  • завдяки наявності кремнієвої кислоти воно сприяє міцності та красі шкіри, зубів, волосся та нігтів;
  • має тонізувальну дію;
  • бореться з депресією, втомою, анемією і стресом;
  • містить вітаміни групи В, А, Е.

Наша краса починається прямо зі столу! Тож радимо додати пшоно у раціон, наприклад, починати день з цієї простої пшоняної каші, а продовжувати, звісно, юшкою з лосося з пшоном.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Хребет і кілька шматочків філе лосося промийте, залийте 2,5 л води і доведіть до кипіння. Зніміть піну, додайте очищену цибулю і варіть 10 хвилин. Рибу і хребет дістаньте, а бульйон процідіть.

Крок 2/4

Овочі очистьте і помийте. Картоплю наріжте кубиками, цибулю нашаткуйте, моркву натріть на грубу терку. У киплячий бульйон покладіть картоплю і варіть 10 хвилин.

Крок 3/4

Пшоно промийте кип’ятком і покладіть у каструлю. Цибулю з морквою обсмажте на олії до прозорості і додайте в бульйон разом з лавровим листом і перцем горошком. Посоліть і варіть 10 хвилин.

Крок 4/4

Рибу покладіть назад в суп, додайте спеції, доведіть до кипіння і відключайте.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Igor Stecuk

    Igor Stecuk

    рік тому

    Ви додайте в замін олії кусочок сала юшка буде бомба

    • shuba.life

      shuba.life

      рік тому

      @Igor Stecuk, Гарна ідея!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно