ru
ru
додай рецепт
рибна юшка під кришечкою з тіста
Фото: Depositphotos

Небанальний суп: рибна юшка під кришечкою з тіста

Автор
рибна юшка під кришечкою з тіста
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:30
години готування
10
хвилин підготовки
932
ккал
34 г
білки
50 г
жири
89 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кому не сподобається, коли страва з одного боку оригінальна, а другого — проста у приготуванні? Якщо не брати до уваги чистку риби, то ця рибна юшка під кришечкою з тіста — еталон!

Рибна юшка під кришечкою з тіста — це страва, яка підкорить усіх, від великих до маленьких. Раніше рибні супи готували бідняки, щоб не викидати дрібну рибу або залишки й нагодувати велику родину. Сьогодні у нас є можливість розширити асортимент інгредієнтів і обирати якісні продукти.

Побалуйте себе насиченою юшкою з тріски, картоплі й інших овочів. Її секрет у кришечці з тіста — страва довго зберігає тепло і ніжність, а ще скоринка є гарною заміною хліба, сухариків або коржиків.

Рибна юшка під кришечкою з тіста — їжа, що добре зігріває, і незамінний помічник, коли потрібно нагодувати велику родину. Не пропустіть також рецепт тріски з овочами й грибами у горщику.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Рибу помийте, почистьте й випотрошіть. Добре помийте тушку риби й наріжте шматками. Закип’ятіть 1,5-2 л води, покладіть у неї рибу, сіль, доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть 30 хвилин.

Крок 2/5

За цей час почистіть і помийте овочі, картоплю і моркву наріжте кубиками.

Крок 3/5

Дістаньте з бульйону шматочки риби й від’єднайте філе від кісточок. Бульйон процідіть і поставте на вогонь, а філе відкладіть убік. Покладіть у бульйон нарізані картоплю з морквою, цілу цибулю, спеції й варіть 20 хвилин.

Крок 4/5

У порційні горщики розлийте суп, розкладіть шматочки риби й покладіть подрібнену зелень.

Крок 5/5

Тісто розкачайте, виріжте кружальця по розміру горщика з запасом. Накрийте тістом горщики й щільно притисніть краї. Помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 30 хвилин до зарум’янення тіста.

Радимо приготувати: Рибна юшка з минтаєм

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно