top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Уха під кришечкою з тіста у горщику
Фото: Depositphotos

Небанальний суп: рибна юшка під кришечкою з тіста

Автор
Уха під кришечкою з тіста у горщику
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:30
години готування
10
хвилин підготовки
920
ккал
34 г
білки
50 г
жири
86 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кому не сподобається, коли страва з одного боку оригінальна, а другого — проста у приготуванні? Якщо не брати до уваги чистку риби, то ця уха під кришечкою з тіста — еталон!

Уха під кришечкою з тіста — це страва, яка підкорить усіх, від великих до маленьких. Раніше рибні супи готували бідняки, щоб не викидати дрібну рибу або залишки і наситити велику родину. Сьогодні у нас є можливість розширити асортимент інгредієнтів і обирати якісних представників водного світу.

Побалуйте себе насиченою ухою з тріски, картоплі й інших овочів холодними вечорами. Її секрет у кришечці з тіста — страва довго зберігає тепло і ніжність, а ще скоринка є гарною заміною хліба, сухариків або коржиків.

Уха під кришечкою з тіста — їжа, що добре зігріває, і незамінний помічник, коли потрібно нагодувати велику родину. Не пропустіть також рецепт тріски з овочами і грибами у горщику.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Рибу помийте, очістіть і випотрошіть. Добре помийте тушку риби і наріжте шматками. Закип’ятіть 1,5-2 л води, покладіть у неї рибу, сіль, доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть 30 хвилин.

Крок 2/5

За цей час почистіть і помийте овочі, картоплю і моркву наріжте кубиками.

Крок 3/5

Дістаньте з бульйону шматочки риби і від’єднайте філе від кісточок. Бульйон процідіть і поставте на вогонь, а філе відкладіть убік. Покладіть у бульйон нарізані картоплю з морквою, цілу цибулю, спеції і варіть 20 хвилин.

Крок 4/5

У порційні горщики розлийте суп, розкладіть шматочки риби і покладіть подрібнену зелень.

Крок 5/5

Тісто розкачайте, виріжте кружальця по розміру горщика з запасом. Накрийте тістом горщики і щільно притисніть краї. Помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 30 хвилин до зарум’янення тіста.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно