- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 13 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Рибний суп з тріски підходить для всіх: для дорослих і дітей, для тих, хто любить смачно поїсти, і тих, хто на дієті.
Цей суп з низьким вмістом жиру готують з кількох доступних інгредієнтів: тріски, картоплі, овочів і молока. Попри довгу підготовку, яка включає очищення, обробку і приготування тріски, цей рибний суп є чудовою стравою, на яку не шкода витрачених зусиль.
Варіантів презентації безліч, але підсмажений житній хліб і золотаві часникові грінки є найкращим супроводом для цього рибного супу.
Інгредієнти 10
Основні
Тріску випатрайте, вимийте і наріжте шматками. Залийте 2 літрами холодної води, доведіть до кипіння і зніміть шум. Варіть 30 хвилин на маленькому вогні. Селеру дрібно наріжте, додайте в бульйон і проваріть ще 10 хвилин.
Шматки риби дістаньте і відділіть м’якоть від кісток. Бульйон процідіть.
Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Перець помийте, видаліть серцевину, м’якоть наріжте соломкою. Обсмажте овочі на олії до м’якості.
Картоплю очистіть, помийте і наріжте невеликими кубиками.
Бульйон доведіть до кипіння, покладіть картоплю і варіть 15 хвилин. Додайте перець і цибулю, гаряче молоко, сіль, перець і варіть ще 10 хвилин. Заправте суп подрібненою зеленню.
Власний Рахунок
Коментарі