Рибний суп з горіхами
Фото: Depositphotos

Свіжий смак: рибний суп із горіхами та лимоном

Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
15
хвилин підготовки
432
ккал
53 г
білки
22 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей рибний суп з горіхами і лимоном настільки гарний, простий і ароматний, що ви просто маєте приготувати його на обід.

Супи — це фантастичне рішення на весь рік: взимку гарячі, влітку холодні і освіжаючі. Тепер, коли за вікном осінь, ми пропонуємо вам приготувати цей смачний, наваристий і ситний рибний суп з горіхами і лимоном. Завдяки цитрусовим він має злегка кислуватий посмак.

Рибний суп із горіхами і лимоном можна подавати теплим або кімнатної температури: від цього його свіжий і легкий смак ніяк не зміниться!

Читайте статтю нутриціолога Ольги Дорош про те, чи корисно їсти супи.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Рибу очистіть від луски, видаліть жабри, випотрошіть і добре помийте. Відріжте голову, хвіст і плавці. Філе наріжте великими шматками.

Крок 2/5

У киплячу воду покладіть голову, хвіст, плавці і доведіть до кипіння. Зніміть піну, додайте горошини перцю, лавровий лист і варіть на маленькому вогні 10-15 хвилин. Потім процідіть і знову поставте на вогонь.

Крок 3/5

Цибулю очистіть, додайте в киплячий бульйон разом із коренем петрушки і шматками риби. Посоліть і варіть на маленькому вогні 20-25 хвилин.

Крок 4/5

Ядра горіхів трохи обсмажте на сухій сковороді, подрібніть і додайте в готовий бульйон. Прокип’ятіть 1 хвилину.

Крок 5/5

Перед подачею покладіть у тарілки шматочки риби і залийте бульйоном. Прикрасьте кружальцями лимона.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно