Туртьер с подчеревком
Фото: Depositphotos

Пирог туртьер с подчеревком — классика среди мясных пирогов

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
771
ккал
25 г
белки
60 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сырно-чесночный туртьер с подчеревком — это дань известному французско-канадскому пикантному мясному пирогу.

Читайте также: Как приготовить тарт с курицей и помидорами

Туртьер, также известный как пирог со свининой или мясной пирог, является традиционным французско-канадским пирогом, который любят в Канаде и Новой Англии. Он сделан из комбинации мясного фарша, лука, пикантных приправ и запечен в слоеном или песочном тесте.

Нет единого мнения о том, каким мясом действительно должен быть начиненный пирог. В некоторых рецептах используется только свинина, в других — смесь свинины и говядины, и вы даже можете найти рецепты, включающие мясо дичи или лосося! Мы предлагаем приготовить туртьер с подчеревком.

Также узнайте, как приготовить классический туртьер с говядиной и свининой.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Подчеревок помойте, обсушите, нарежьте небольшими кубиками и посыпьте специями. Обжарьте на сковороде, помешивая, в течение 5 минут.

Шаг 2/4

Чеснок очистите и вместе с яйцами взбейте в блендере. Добавьте тертый сыр, обжаренный подчеревок, соль, перец и перемешайте.

Шаг 3/4

В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите большую часть теста и сформуйте бортики. Выложите начинку в форму с тестом, накройте остальным тестом, края плотно защипайте.

Шаг 4/4

Выпекайте в разогретой до 180°C 45-50 минут до золотистой корочки. Подавайте горячим!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно