свекольный релиш
Фото: Depositphotos

Релиш вашего сердца: свекольное наслаждение

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
50
минут приготовление
10
минут подготовки
142
ккал
3 г
белки
0.45 г
жиры
33 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Свекольный релиш — это соус с кусочками овощей и фруктов, который можно использовать как дополнение к бутербродам или как приправу к основным блюдам.

Релиш готовится из замечательной свекло-яблочной смеси с добавлением тертого имбиря. Удивительный вкус этого релиша прекрасно сочетается со вкусом сыра твердых и мягких сортов. Советуем сложить творожную доску и поставить на нее небольшую креманку с ярким свекольным релишем.

SHUBA советует: как собрать сырную доску

Рецепт свекловичного релиша

Несколько советов

  • выбирайте для приготовления свеклу большого размера;
  • для свекловичного релиша наиболее подходят яблоки сорта Голден;
  • храните релиш в холодильнике в стеклянной или пластиковой таре до 3-х суток.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Очистите чисто вымытую свеклу. Натрите на средней терке.

Очистите и натрите имбирь.

Очистите и мелко нашинкуйте лук.

Мелко нашинкуйте очищенные от кожуры и сердцевин яблоки.

Шаг 2/3

Выложите в большую кастрюлю свеклу, лук, яблоки, имбирь, добавьте соль, сахар, яблочный уксус и воду. Накройте крышкой и доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите примерно 30 минут.

Снимите крышку и тушите еще 10-15 минут, чтобы испарилась излишняя вода.

Шаг 3/3

Выключите огонь и слейте из кастрюли лишнюю жидкость. Оставьте релиш остывать при комнатной температуре.

Охлажденный соус переложите в контейнер для хранения и уберите в холодильник.

Подавайте свекольный релиш с запеченной свининой — это удивительно!

SHUBA советует: рецепт запеченной свинины для семейного обеда

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно