ru
ru
додай рецепт
буряковий реліш
Фото: Depositphotos

Реліш вашого серця: бурякова насолода

Автор
буряковий реліш
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
142
ккал
3 г
білки
0.45 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Буряковий реліш — це соус зі шматочками овочів і фруктів, який можна використати як додаток до бутербродів або як приправу до основних страв.

Реліш готується з чудової буряково-яблучної суміші з додаванням тертого імбиру. Дивовижний смак цього релішу чудово поєднується зі смаком сиру твердих і м'яких сортів. Радимо скласти сирну дошку і поставити на неї невелику креманку з яскравим буряковим релішем.

SHUBA радить: як зібрати сирну дошку

Рецепт бурякового релішу

Кілька порад

  • вибирайте для приготування буряк великого розміру;
  • для бурякового релішу найбільш пасують яблука сорту Голден;
  • зберігайте реліш в холодильнику в скляній або пластиковій тарі до 3-х діб.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Очистьте чисто вимитий буряк. Натріть на середній тертці.

Очистьте й натріть імбир.

Очистьте й дрібно наріжте цибулю.

Дрібно наріжте очищені від шкірки й серцевин яблука.

Крок 2/3

Викладіть у велику каструлю буряк, цибулю, яблука, імбир, додайте сіль, цукор, яблучний оцет і воду. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімуму і варіть приблизно 30 хвилин. 

Зніміть кришку і тушкуйте ще 10-15 хвилин, щоб випарувалася зайва вода.

Крок 3/3

Вимкніть вогонь й злийте з каструлю зайву рідину. Залиште реліш остигати при кімнатній температурі.

Охолоджений соус перекладіть в контейнер для зберігання й приберіть в холодильник.

Подавайте буряковий реліш із запеченою свининою — це дивовижно!

SHUBA радить: рецепт запеченої свинини для родинного обіду

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно