ru
ru
додай рецепт
Свинина в кукурудзяній паніровці
Фото: Depositphotos

Свинина в паніровці з кукурудзяного борошна

Автор
Свинина в кукурудзяній паніровці
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
770
ккал
52 г
білки
45 г
жири
39 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шматочки свинини в паніровці з кукурудзяного борошна — це смачна і проста у приготуванні м’ясна страва для сімейної вечері.

Сьогодні ми приготуємо стейки зі свинини в паніровці з кукурудзяного борошна. Це легкий і швидкий варіант, до того ж він підходить для тих, у кого є непереносимість глютену.

У цьому рецепті ми будемо використовувати кукурудзяне борошно, яке легко купити і яке ідеально підходить для панірування м’ясного філе, особливо курки та свинини, а також риби. А завдяки своїй зернистій текстурі воно гарантує ідеальне підрум’янювання і хрумку скоринку!

У нас є ще один смачний рецепт зі свинячими стейками — шніцелі з грибами під сиром.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Перед приготуванням свинячі стейки помийте, добре обсушіть, щоб до них краще прилипла паніровка. Насипте кукурудзяне борошно у великий таріль.

Крок 2/4

У мисці збийте яйця з щіпкою солі і, коли закінчите, повністю занурте м’ясо в яйце. Нарешті, обваляйте м’ясо в борошні з обох боків.

Крок 3/4

Якщо ви хочете товстішу скоринку, ви можете повторити процедуру двічі. Як тільки м’ясо буде готове, дайте йому відпочити у холодильнику протягом 10 хвилин.

Крок 4/4

Обсмажте свинину на сковороді з дуже гарячою олією протягом 10 хвилин. Коли скоринка стане золотистого кольору, зніміть м’ясо з вогню, викладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб видалити зайвий жир.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно