- 8
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 35 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 69 г
- углеводы
Вареники с вишнями на пару приготовятся без чрезмерной влаги, а тесто будет особенно нежным и воздушным.
Простота этого рецепта в том, что вам не нужно заваривать тесто или проводить с ним еще какие-то манипуляции — максимально легкий рецепт требует дождаться, пока тесто отдохнет под полотенцем.
SHUBA советует использовать вишню в собственном соку для этого рецепта, но если таковой под рукой нет, вы можете взять и замороженные ягоды. Если вам хочется приготовить несколько видов, попробуйте рецепт вареников на сметане с творогом или вареники с фасолью.
Ингредиенты 6
Основные
В глубокую миску вбейте 2 яйца и добавьте щепотку соли. Взбейте вилкой до однородности, влейте воду. Снова перемешайте. Просейте муку в миску и перемешайте вилкой.
Начните замешивать тесто руками. Тесто должно получиться мягким и податливым. Когда оно перестанет липнуть к рукам, накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.
Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто. С помощью стакана вырежьте из теста кружочки.
Смешайте крахмал с сахаром, положите на каждый кружочек теста немного смеси. Сверху уложите вишню. Хорошо защипните края вареников, чтобы они не распались при варке.
Выложите вареники в корзину для приготовления на пару вашей мультиварки. Залейте воду до половины в чашу мультиварки, поставьте корзину для приготовления на пару и установите в мультиварке режим «на пару». Готовьте 15 минут.
Такие вареники можно приготовить и в пароварке, или просто отварить в подсоленной воде в кастрюле. Подавайте вареники со сливочным маслом, сметаной или йогуртом. Но если у вас есть немного времени, вы можете приготовить к вареникам йогуртовый крем, будет очень изысканно.
В этом рецепте колдуют
- Кухонные девайсы
- Пароварка Мультиварка
Власний Рахунок
Комментарии