И в будни, и на праздник: вареники на сметане с творожной начинкой
- Автор
- Виктория Вакив
- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 56 г
- углеводы
Вареники на сметане с творожной начинкой — это блюдо-универсал, которым трудно не угодить. Вам также понравится, что оно не ударит по семейному бюджету.
Если вам хочется побаловать родных чем-нибудь своим, аутентичным, то нет лучшего решения, чем вареники. Они сытные, всегда удаются, готовятся просто и быстро.
А еще подстроятся под любой вкус. Ваша семья любит сладкие вареники? Тогда приготовьте вареники на сметане с творожной начинкой или вареники с яблоками и корицей. В восторге от соленых? Тогда попробуйте вареники с квашеной капустой, вареники с картофелем или вареники с грибами.
Ингредиенты 8
Для теста
Для начинки
Яйцо взбейте со сметаной и солью, добавьте просеянную муку и замесите мягкое эластичное тесто. Оставьте на 10-15 минут отдохнуть.
Для начинки творог разомните вилкой. Курагу промойте в теплой воде, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в творог яйцо, сахар, кусочки кураги и хорошо перемешайте.
На посыпанной мукой поверхности тоненько раскатайте тесто. С помощью стакана вырежьте кружочки и на каждый положите ложку начинки. Залепите вареники и варите в течение 5 минут после закипания воды. Вареники извлеките шумовкой и положите в миску. Подавайте со сметаной.
Власний Рахунок
Комментарии