Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Оладьи с помидорами в греческом стиле
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Оладьи с помидорами]( "Оладьи с помидорами и сметаной")
Небанальные синие вареники с фасолью и грибами
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Синие вареники с фасолью]( "Синие вареники с фасолью")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
941
ккал
ккал
- 27 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 145 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Обычные вареники могут стать веселым блюдом на праздничном или обыденном столе — главное, настроение. А создать его могут вареники синего цвета, да еще с фасолью и грибами.
Фасоль и грибы прекрасно сочетаются и придают вареникам необычный мясной привкус. Синего или голубого цвета тесто становится благодаря соку черники. Цвет регулируйте, увеличив или уменьшив количество сока. Вы можете выбрать также другие натуральные красители.
Читайте: Из чего получить натуральные красители для теста и кремов
Такие синие вареники станут отличным дополнением к вашему меню. Попробуйте блюдо с терновой наливкой.
Ингредиенты 12
Для теста
Для начинки
Шаг 1/4
Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Чернику разморозьте и пропустите через сито. Соберите сок.
Шаг 2/4
Лук очистите и мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, через 2-3 минуты добавьте нарезанные грибы и обжарьте все вместе 10 минут. Охладите немного, смешайте с фасолью и пробейте все на блендере.
Шаг 3/4
Смешайте муку, сок черники, воду, яйца и соль и замесите тесто. Отставьте на 10-15 минут отдохнуть. Затем раскатайте в пласт на присыпанной мукой рабочей поверхности и с помощью стакана сформуйте круглые заготовки. Выложите на них начинку, защипните края и сформируйте вареники.
Шаг 4/4
Опустите вареники в кипящую подсоленную воду. После того как вареники всплівут со дна, варите еще 3-4 минуты.
Подавайте вкусные вареники с фасолью и грибами со сметаной или соусом с греческим йогуртом и зеленью.
Похожие публикации
-
![Вареники на сметане с творогом]( "Вареники на сметане с творожной начинкой")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
И в будни, и на праздник: вареники на сметане с творожной начинкой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Вареники на сметане с творогом]( "Вареники на сметане с творожной начинкой")
-
![Вареники]( "Вареники")
От шефа- Время приготовления
- 2:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Вареники с картофелем, грибами и квашеной капустой
- Автор
-
Эдуард Насыров
![Вареники]( "Вареники")
-
![Черничные вареники]( "Вареники с черникой")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Вернуться в детство: нежные вареники с черникой
- Автор
-
Ирина Вакив
![Черничные вареники]( "Вареники с черникой")
-
![Тесто на кефире]( "Тесто на кефире")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Нежное и пышное тесто на вареники на кефире
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Тесто на кефире]( "Тесто на кефире")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги