![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Простое приготовление сдобное тесто из доступных ингредиентов станет основой для вашей любимой выпечки.
SHUBA советует использовать для приготовления сухие быстродействующие дрожжи — это значительно ускорит процесс приготовления. Молоко можно взять любой жирности, но лучше сработает цельное. Для того чтобы тесто было сливочным и нежным, выбирайте высококачественное сливочное масло. При необходимости можно заменить его на маргарин.
Из такого дрожжевого теста можно приготовить апельсиновые булочки на завтрак или булочки с тефтелями на обед.
В едва теплое молоко добавьте дрожжи, 2 столовые ложки сахара и 4 столовые ложки муки. Смешайте и оставьте миску с опарой в теплом месте на 15 минут, накрыв ее полотенцем.
В отдельной миске на водяной бане или микроволновке растопите сливочное масло и дайте немного остыть.
В готовую опару влейте сливочное масло. Добавьте яйцо, оставшийся сахар и соль, хорошо перемешайте.
В два-три подхода добавьте в миску просеянную муку, хорошо перемешивая после каждого добавления. Начните замешивать тесто руками. Когда она перестанет липнуть к рукам, переложите его в миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на час.
Из такого теста можно приготовить не только булочки, но и рулеты, например, рулет с маком, ватрушки с картофелем или голландские пончики.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги