Сдобное тесто
Фото: Depositphotos

Сдобное тесто для булочек: простой рецепт

Сложность приготовления
Легкий
1
порция
1
час приготовление
50
минут подготовки
3202
ккал
70 г
белки
101 г
жиры
497 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Простое приготовление сдобное тесто из доступных ингредиентов станет основой для вашей любимой выпечки.

SHUBA советует использовать для приготовления сухие быстродействующие дрожжи — это значительно ускорит процесс приготовления. Молоко можно взять любой жирности, но лучше сработает цельное. Для того чтобы тесто было сливочным и нежным, выбирайте высококачественное сливочное масло. При необходимости можно заменить его на маргарин.

Из такого дрожжевого теста можно приготовить апельсиновые булочки на завтрак или булочки с тефтелями на обед.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

В едва теплое молоко добавьте дрожжи, 2 столовые ложки сахара и 4 столовые ложки муки. Смешайте и оставьте миску с опарой в теплом месте на 15 минут, накрыв ее полотенцем.

Шаг 2/4

В отдельной миске на водяной бане или микроволновке растопите сливочное масло и дайте немного остыть.

Шаг 3/4

В готовую опару влейте сливочное масло. Добавьте яйцо, оставшийся сахар и соль, хорошо перемешайте.

Шаг 4/4

В два-три подхода добавьте в миску просеянную муку, хорошо перемешивая после каждого добавления. Начните замешивать тесто руками. Когда она перестанет липнуть к рукам, переложите его в миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на час.

Из такого теста можно приготовить не только булочки, но и рулеты, например, рулет с маком, ватрушки с картофелем или голландские пончики.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно