top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Куриные голени в панировке
Фото: Depositphotos

Куриные голени в кефирном кляре — идеальная панировка

Автор
Куриные голени в панировке
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
30
минут подготовки
951
ккал
44 г
белки
70 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сегодня у нас простые в приготовлении куриные голени в румяном кляре. Предлагаем отличный и надежный рецепт!

Читайте также: С уникальным ароматом: куриные голени в кофейном маринаде

Перед тем как жарить куриные голени на сковороде, для дополнительной мягкости их надо отварить. За двухэтапное приготовление вы будете вознаграждены великолепной хрустящей корочкой и нежным сочным мясом.

Если вам нравится простота в подаче, добавьте к голеням несколько ломтиков французского багета.

Ингредиенты 10

Основные

Для кляра

Шаг 1/4

Куриные голени промойте, положите в кипящую подсоленную воду и варите в течение 30 минут. Затем достаньте из бульона, охладите и обсушите.

Шаг 2/4

Для кляра соедините яйцо, кефир, муку, соль, добавьте измельченную зелень и перемешайте до однородной массы.

Шаг 3/4

Каждую голень полностью обмакните в кляр, запанируйте в сухарях и выложите в сковороду с разогретым маслом. Жарьте с двух сторон, по 5 минут с каждой, до румяной корочки.

Шаг 4/4

Выкладывайте готовые голени на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Переложите куриные голени в кляре на тарелку и подавайте с багетом и тушеными в сметане овощами.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно