Филе камбалы в пергаменте
Фото: Depositphotos

Запеченное филе камбалы в пергаменте

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
10
минут подготовки
274
ккал
26 г
белки
11 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеченное филе камбалы в пергаменте — это хорошая идея для ужина. Фантастическое сочетание нежной рыбы с полезными овощами не только вкусное, но и питательное!

Интересно знать: Как правильно готовить камбалу: полезные советы и вкусные рецепты

Запекание в пергаменте позволяет подчеркнуть отличные черты камбалы — нежность и сочность. Просто заверните филе рыбы с овощами и специями в пергамент и запекайте в духовке. Конечный результат просто потрясающий!

Наслаждайтесь камбалой с овощами вместе с легким гарниром, например, вареным кускусом.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Сначала вырежьте из пергамента четыре круга диаметром 20 см (можно сделать это с помощью тарелки).

Шаг 2/5

Филе камбалы промойте и обсушите. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Перцы помойте, удалите сердцевины и нарежьте соломкой. Зелень помойте и измельчите. ½ лимона разрежьте на четыре части.

Шаг 3/5

На круги бумаги положите филе рыбы, посолите и поперчите. Сверху выложите лимон, вокруг разложите овощи. Побрызгайте вином и растительным маслом.

Шаг 4/5

Заверните пергамент в центр, бока свяжите нитью, как конфету. Выложите изделия на противень и запекайте 30 минут при температуре 180°C.

Шаг 5/5

Подавайте готовую рыбу в пергаменте, развернув его и посыпав рыбу зеленью.

Из этой нежной рыбы можно приготовить много блюд, например, фрикадельки из камбалы. Они получаются нежными, с хрустящей корочкой и аппетитным ароматом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно