top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Камбала жареная целой
Фото: Depositphotos
Идеи

Камбала жареная целиком на сковороде

Автор
Камбала жареная целой
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
10
минут подготовки
411
ккал
38 г
белки
27 г
жиры
1 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Камбала на сковороде получается сочной, в меру жирной. Одно из ее преимуществ — это небольшое количество костей, которые очень просто извлечь. Поэтому эта замечательная рыба подойдет и детям. Обед с камбалой понравится всей семье.

Для жарки на сковороде можно использовать как свежую, так и замороженную камбалу. Подавать жареную рыбу можно с запеченными овощами. Чем они разнообразнее, тем вкуснее.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Камбалу выпотрошите и удалите жабры. Голову и плавники лучше отрезать.  Хорошо промойте рыбу под проточной водой и оботрите бумажными полотенцами. Сделайте неглубокие надрезы по бокам.

Шаг 2/5

Далее камбалу с обеих сторон натрите солью, перцами и сухими травами по вкусу, сбрызните лимонным соком. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.

Шаг 3/5

В сковороду налейте масло и хорошо разогрейте, убавьте огонь до среднего. Камбалу сначала обжарьте с черной стороны 10-12 минут. Затем переверните рыбу и обжарьте светлую сторону также 10-15 минут.

Шаг 4/5

Переложите камбалу на тарелку, сбрызните лимонным соком. Можно еще немного поперчить и посолить (по желанию).

Шаг 5/5

Подавайте камбалу с листьями салата или со свежими овощами. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно