Легкий салат с черемшей: семейный рецепт

Автор этого рецепта — человек креативный и очень любит готовить, на его столе всегда вкусные блюда, в которых каждый из ингредиентов удачно подходит другому.

Вы можете убедиться в этом посетив рецепт овощных оладий с соусом или рецепт элегантного салата со свеклой.

Что касается сегодняшнего легкого и весеннего салата — вам понадобится пучок свежей черемши, пекинская капуста, свежий огурец и «тайный» ингредиент, который сделает салат очень веселым. Какой ингредиент? Всё просто! Это крабовые палочки!

• SHUBA напоминает, что черемша занесена в Красную книгу Украины, собирать ее в лесах категорически запрещено. Черемша, которая обычно продается на стихийных рынках, выращена нелегально. Если вы хотите полакомиться этой зеленью, советуем ее выращивать самостоятельно, семена черемши продаются в свободном доступе.

Черемша известна также под названием дикий чеснок или лук медвежий. Растение относится к семейству луковых. Интересно, что зеленая часть черемши обладает высокими бактерицидными свойствами. Черемша придает пикантный привкус блюдам, в котором можно уловить и чесночный и луковый оттенки одновременно.

Рецепт салата с черемшой и пекинской капустой

Автор рецепта подавала салатик вместе с рыбной запеканкой из сома.

Приятного аппетита!