top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
постный салат со свеклой
Фото: Midjourney

Салат со свеклой, яблоками и орехами: семейный рецепт

Автор
постный салат со свеклой
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
15
минут приготовление
30
минут подготовки
112
ккал
3 г
белки
3 г
жиры
19 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

SHUBA любит вкусно и весело дружить, а еще мы обожаем, когда наши друзья охотно делятся с нами своими рецептами.

Опытный кулинар Марина из Киева, поделилась рецептом вкусного салата со свеклой и яблоками, который она приготовила для семейного ужина. Это витаминный салат имеет удивительный микс вкусов и подходит к постному или вегетарианскому столу при использовании постного майонеза. По желанию вы можете приобрести постный майонез в магазине или приготовить быстрый соус своими руками.

SHUBA советует:
Как сделать веганский майонез дома
Чем заменить майонез в блюдах — интересные идеи
Как приготовить домашний майонез на все вкусы

Рецепт салата со свеклой, яблоком и орехами

Примечание: автор рецепта советует отварить среднего размера свеклу до полной готовности (овощи не должны быть слишком мягкими) и выбрать большое яблоко с кисло-сладким привкусом.

А вы знали, что для того, чтобы свекла оставалась упругой и яркой, в воду во время отваривания добавляют обычное масло? Таким образом, вода не испарится быстро, а кожура из готовых овощей снимется очень легко!

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

В отдельной миске замочите изюм в небольшом количестве воды.

Тщательно вымойте свеклу. Налейте достаточно воды в большую кастрюлю и доведите жидкость до кипения. Опустите свеклу в кожуре в кипящую воду, добавьте немного растительного масла и варите на среднем огне 30 минут, после чего слейте жидкость и остудите овощи под проточной холодной водой или во льду.

Шаг 2/4

Очистите охлажденную свеклу и натрите на салатной терке. Выложите в салатницу.

Снимите с яблока кожуру, разрежьте, удалите сердцевину и нарежьте маленькими квадратиками.

Добавьте к свекле.

Шаг 3/4

Слейте жидкости из изюма. Встряхните изюм в сите и добавьте в салат.

Очистите чеснок и выдавите в салатницу.

Шаг 4/4

Добавьте майонез, соль и перец по вкусу и перемешайте салат.

Присыпьте блюдо измельченными грецкими орехами и украсьте по вкусу.

Подавайте к салату ароматные овощные оладьи — именно так и сделала автор рецепта.

Знакомьтесь с вкусными блюдами в создании которых принимал участие веселый капитан Свекла!
Веселые приключения капитана Свеклы 1 часть
Веселые приключения капитана Свеклы 2 часть

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно