- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 49 г
- белки
- 46 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Легко и вкусно приготовить ужин вам помогут четыре главных ингредиента: куриное филе, картофель, шампиньоны и шарик моцареллы.
Вы можете удобно варьировать ингредиенты — заменить свежие грибы на сушеные, вместо моцареллы использовать сулугуни или брынзу, воспользоваться любимыми специями, а также использовать мясо курицы из любой ее части. А для того, чтобы ваш ужин стал праздничным, советуем приготовить яблочную шарлотку.
Совет SHUBA: используйте для приготовления глубокую форму для запекания. Добавляйте вместо молока бульон или воду.
Вам понравится: 5 бюджетных запеканок для всей семьи
Ингредиенты 14
Основные
Заверните куриные грудки в пищевую пленку и отбейте кухонным молотком.
Выложите одним слоем на доске, посолите и добавьте специи для курицы.
Нарежьте очищенный картофель средними кусками.
Хорошо вымытые грибы измельчите.
Мелко нарежьте очищенный лук.
Моцареллу нарежьте или натрите на средней терке.
Разогрейте в сковороде 2 ст. л. масла на среднем огне. Обжарьте курицу с обеих сторон по 2-3 минуты. Убавьте огонь и готовьте еще 5-6 минут. Выложите на тарелку, остудите филе и нарежьте средними кусочками.
В той же сковороде поджарьте подсоленные грибы с луком, чесноком и картофелем в течение 7–10 минут. Добавьте во время жарки 2 ст. л. растительного масла.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Подготовьте глубокую форму для запекания и фольги.
В отдельной большой миске смешайте сметану, яйцо, майонез, молоко, соль и приправу для курицы.
Выложите в форму картофель с грибами и луком.
Сверху выложите курицу и полейте подготовленным соусом со сметаной.
Выпекайте 30 минут под фольгой и еще 10 минут без фольги.
Узнайте: Как быстро приготовить простую картофельную запеканку
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии