- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 80 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Жареные вешенки в панировке — вкусная и ароматная закуска, идеально подходящая для тех, кто любит похрустеть перед экраном.
SHUBA рекомендует: Готовим любимые грибы: душистые чесночные вешенки
Вешенки в панировке из сухарей, обжаренные в масле до хруста, можно употреблять не только как закуску, но и как гарнир к мясу или рыбе. Кстати, вы можете заранее запанировать грибы и хранить в морозильной камере. Перед подачей просто обжарьте их в большом количестве растительного масла, не размораживая.
Если вам понравился этот рецепт, попробуйте приготовить вешенки фри.
Ингредиенты 8
Основные
Грибы очистите, промойте, обсушите и разделите на отдельные сегменты. Муку смешайте с солью, перцем и сухим чесноком. Смесь насыпьте в плоскую тарелку.
Яйца взбейте с 1 ст. л. воды и солью до однородной массы. Панировочные сухари насыпьте в отдельную тарелку.
В сковороде разогрейте растительное масло. Грибы обваляйте в муке, окуните во взбитое яйцо, затем запанируйте в сухарях и выкладывайте в горячее масло. Смажьте со всех сторон до золотистого цвета, примерно 5-6 минут.
Выложите обжаренные грибы на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
Подавайте готовые грибы горячими с любимым соусом. Советуем попробовать нежный и ароматный майонез с базиликом.
Власний Рахунок
Комментарии