- 6
- порций
- 4:10 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Тофу, приправленный соевым соусом, луком, чесноком и медом, представляет собой интересную замену вяленого мяса. Запланируйте заранее оставить тофу мариноваться на ночь. Сушку можно провести в сушилке или духовке.
Тофу — вкусный и сытный соевый продукт. Для тех, кто не может или не хочет есть мясо, это отличная альтернатива. Поинтересуйтесь разновидностями тофу и как его едят.
Также попробуйте: Мисо-суп из тофу за 30 минут — веганский рецепт
Ингредиенты 7
Основные
Для маринада
Разрежьте кусок тофу пополам, а затем нарежьте полоски по короткой стороне. Полоски должны быть толщиной 1,5-2 см.
В небольшой миске смешайте соевый соус, воду, порошок лука, чесночный порошок, свежемолотый черный перец и мед до получения хорошей консистенции. Также рекомендуем добавить 3-4 ст. ложки жидкого дыма.
Положите полоски тофу в один слой в неглубокую форму для выпечки или противень и залейте маринадом. Оставьте на несколько часов или ночью.
Слейте лишнюю жидкость и высушите тофу в сушилке или в теплой (140 градусов) духовке. Это займет от 4 до 8 часов.
Переворачивайте тофу каждый час, чтобы он высыхал равномерно. Вяленый тофу вкусен и сохраняется очень долго.
Используйте соус Табаско, молотый кайенский перец или порошок чили, если хотите, чтобы блюдо было острым.
Подавайте вяленый тофу как закуску к итальянскому овощному салату.
Власний Рахунок
Комментарии