ru
ru
додай рецепт
В’ялене мариноване тофу
Фото: Depositphotos

В’ялений маринований тофу — закуска чи перекус

Автор
В’ялене мариноване тофу
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
4:10
годин готування
15
хвилин підготовки
129
ккал
14 г
білки
7 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тофу, приправлений соєвим соусом, цибулею, часником і медом, є цікавою заміною в’яленого м’яса. Заплануйте заздалегідь залишити тофу маринуватися на ніч. Сушіння можна проводити в сушарці або духовці.

Тофу — смачний і ситний соєвий продукт. Для тих, хто не може чи не хоче їсти м’ясо, це чудова альтернатива. Поцікавтесь різновидами тофу і як його їдять.

Також скуштуйте: Місо-суп з тофу за 30 хвилин — веганський рецепт

Інгредієнти 7

Основні

Для маринаду

Крок 1/6

Розріжте шматок тофу навпіл, а потім наріжте на смужки по короткій стороні. Смужки мають бути товщиною 1.5-2 см.

Крок 2/6

У невеликій мисці змішайте соєвий соус воду, порошок цибулі, часниковий порошок, свіжомелений чорний перець і мед до отримання хорошої консистенції. Також радимо додати 3-4 ст ложки рідкого диму.

Крок 3/6

Покладіть смужки тофу в один шар у неглибоку форму для випічки або деко і залийте маринадом. Залишіть на кілька годин або на ніч.

Крок 4/6

Злийте зайву рідину і висушіть тофу в сушарці або в теплій (140 градусів) духовці. Це займе від 4 до 8 години.

Крок 5/6

Перевертайте тофу щогодини, щоб він висихав рівномірно. В’ялений тофу смачний і зберігається дуже довго.

Крок 6/6

Використовуйте соус Табаско, мелений каєнський перець або порошок чилі, якщо хочете, щоб страва була гострою. 

Подавайте в’ялений тофу як закуску до італійського овочевого салату.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно