Суп с ячневой крупой на курином бульоне — что-то горяченькое

Куриные крылышки хорошо помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Отправьте вариться на среднем огне около 30 минут после закипания. Снимайте пенку при необходимости.

Ячневую крупу промойте и положите к курице, продолжая варить.

Овощи очистите, картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на грубой терке, а лук мелко нашинкуйте. Картофель добавьте в кастрюлю к крупе и курице, посолите по вкусу, добавьте лавровый лист, продолжая варить.

Сливочное масло разогрейте на сковороде, выложите лук, жарьте 1 минуту и добавьте морковь, так же жарьте еще 1-2 минуты, постоянно помешивая. Добавьте зажарку в кастрюлю и варите еще 5-10 минут. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5-10 минут, затем подавайте.