- 6
- порций
- 1:40 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 13 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 113 г
- углеводы
Прекрасный пирог, исключительно мягкий и нежный, потрясет гостей, которых вы угостите им после ужина.
Этот баскский пирог, наполненный сладким и густым кремом, а еще черносливом с тонкой кислинкой, понравится всем без исключения. Приготовленный на простом тесте, которое легко сделать дома, этот десерт идеально подходит для подачи на праздничный завтрак или трапезу по особому поводу.
SHUBA рекомендует: Сахарный пирог со сливками
Вам также может понравиться песочный пирог с маковой начинкой. От такого удовольствия трудно отказаться.
Ингредиенты 13
Для теста
Для крема
Для теста в размягченный маргарин добавьте сахар, ром, яйца и перемешайте. Порциями добавляйте муку и замесите однородное тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 20 минут.
Для крема желтки смешайте с сахарной пудрой, ванилином и мукой.
Молоко вскипятите с сахаром и дайте остыть до теплого состояния. Влейте его в желтки и перемешайте. Готовьте крем на маленьком огне, помешивая, до загустения. Затем дайте остыть.
Чернослив промойте теплой водой, обсушите и нарежьте кусочками.
Тесто разделите на две части — большую и меньшую. Раскатайте их по размеру формы для запекания. Форму смажьте маргарином и выложите в нее большую часть теста, сформировав бортики.
На тесто выложите чернослив, залейте кремом и накройте меньшей частью теста. Излишки теста срежьте, раскатайте их и вырежьте в форме сердечек. Украсьте ими пирог. Белок взбейте и смажьте изделие.
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 1 час.
Наверняка вам также понравится идея испечь французский пирог «Фар Бретон». По консистенции он напоминает нежное суфле.
Власний Рахунок
Комментарии