ru
ru
додай рецепт
Баскський пиріг з чорносливом
Фото: Depositphotos

Баскський пиріг з чорносливом і кремом

Автор
Баскський пиріг з чорносливом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
1:40
години готування
5
хвилин підготовки
695
ккал
13 г
білки
21 г
жири
113 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чудовий пиріг, винятково м’який і ніжний, приголомшить гостей, яких ви пригостите ним після вечері.

Цей баскський пиріг, наповнений солодким і густим кремом, а ще чорносливом з тонкою кислинкою, сподобається всім без винятку. Приготований на простому тісті, яке легко зробити вдома, цей десерт ідеально підходить для подачі на святковий сніданок або трапезу з особливого приводу.

SHUBA рекомендує: Цукровий пиріг з вершками

Вам також може сподобатися пісочний пиріг з маковою начинкою. Від такого задоволення важко відмовитися.

Інгредієнти 13

Для тіста

Для крему

Крок 1/7

Для тіста в розм’якшений маргарин додайте цукор, ром, яйця і перемішайте. Порціями додавайте борошно і замісіть однорідне тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 20 хвилин.

Крок 2/7

Для крему жовтки змішайте з цукровою пудрою, ваніліном і борошном.

Крок 3/7

Молоко закип’ятіть з цукром і дайте остигнути до теплого стану. Влийте його до жовтків і перемішайте. Готуйте крем на маленькому вогні, помішуючи, до загустіння. Потім дайте охолонути.

Крок 4/7

Чорнослив промийте теплою водою, обсушіть і наріжте шматочками.

Крок 5/7

Тісто розділіть на дві частини — більшу і меншу. Розкачайте їх по розміру форми для запікання. Форму змастіть маргарином і викладіть у неї більшу частину тіста, сформувавши бортики.

Крок 6/7

На тісто викладіть чорнослив, залийте його кремом і накрийте меншою частиною тіста. Надлишки тіста зріжте, розкачайте їх і виріжте у формі сердечок. Прикрасьте ними пиріг. Білок збийте і змастіть виріб.

Крок 7/7

Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці 1 годину.

Напевно вам також сподобається ідея спекти французький пиріг «Фар Бретон». За консистенцією він нагадує ніжне суфле.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно