- 8
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 1 год
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 79 г
- углеводы
Сахарные палочки с ревенем — это легкий и полезный десерт. Ревень придает блюду нежный кисловатый вкус, который создает контраст сладкой сахарной корочке.
Печенье делается быстро и просто, а получается очень ароматным и аппетитным. Палочки с ревенем станут фаворитами весеннего чаепития, потому что полезный ревень созревает одним из первых весной.
Попробуйте: Идеальный пирог с ревенем и заварным кремом
Чтобы приготовить печенье с ревенем, необходимо приготовить тесто и начинку. Тесто может быть сделано из муки, масла и других ингредиентов в зависимости от рецепта. Начинка состоит из нарезанного ревеня. Можно добавить в нее кардамон или орешки.
Сладкая панировка дополнит непревзойденный вкус этого печенья!
Вы также можете приготовить кисло-сладкий тарт с ревенем.
Ингредиенты 11
Основные
Для теста
Для корочки
В миску просейте муку, добавьте сахар и нарезанное кусочками сливочное масло. Протрите массу в большую крошку, добавьте желтки, ванильный сахар и холодную воду. Замесите однородное эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и уложите в холодильник на 50 минут.
Ревень очистите, помойте, обсушите и нарежьте полосками длиной 6-7 см.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и нарежьте длинными полосками шириной 7 см.
На край каждой полоски выложите по кусочку ревеня и заверните на 1 оборот. Ножом срежьте излишки теста, а края защипните.
Белки взбейте в пышную пену. Сахар перемешайте в плоской тарелке с корицей и щепоткой мускатного ореха. Каждую палочку с ревенем окуните в белок и обваляйте в сахарной смеси.
Выложите палочки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Узнайте, как приготовить праздничный пирог из безе по рецепту повара Дарии Дорошкевич.
Власний Рахунок
Комментарии