top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
печенье с ревенем
Фото: Midjourney

Палочки с ревенем в хрустящей корочке

Автор
печенье с ревенем
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
30
минут приготовление
1
час подготовки
513
ккал
8 г
белки
22 г
жиры
79 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сахарные палочки с ревенем — это легкий и полезный десерт. Ревень придает блюду нежный кисловатый вкус, который создает контраст сладкой сахарной корочке.

Печенье делается быстро и просто, а получается очень ароматным и аппетитным. Палочки с ревенем станут фаворитами весеннего чаепития, потому что полезный ревень созревает одним из первых весной.

Попробуйте: Идеальный пирог с ревенем и заварным кремом

Чтобы приготовить печенье с ревенем, необходимо приготовить тесто и начинку. Тесто может быть сделано из муки, масла и других ингредиентов в зависимости от рецепта. Начинка состоит из нарезанного ревеня. Можно добавить в нее кардамон или орешки.

Сладкая панировка дополнит непревзойденный вкус этого печенья!

Вы также можете приготовить кисло-сладкий тарт с ревенем.

Ингредиенты 11

Основные

Для теста

Для корочки

Шаг 1/6

В миску просейте муку, добавьте сахар и нарезанное кусочками сливочное масло. Протрите массу в большую крошку, добавьте желтки, ванильный сахар и холодную воду. Замесите однородное эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и уложите в холодильник на 50 минут.

Шаг 2/6

Ревень очистите, помойте, обсушите и нарежьте полосками длиной 6-7 см.

Шаг 3/6

На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и нарежьте длинными полосками шириной 7 см.

Шаг 4/6

На край каждой полоски выложите по кусочку ревеня и заверните на 1 оборот. Ножом срежьте излишки теста, а края защипните.

Шаг 5/6

Белки взбейте в пышную пену. Сахар перемешайте в плоской тарелке с корицей и щепоткой мускатного ореха. Каждую палочку с ревенем окуните в белок и обваляйте в сахарной смеси.

Шаг 6/6

Выложите палочки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета.

Узнайте, как приготовить праздничный пирог из безе по рецепту повара Дарии Дорошкевич.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно