Кексы с малиной
Фото: Midjourney

Кекс с ягодами в микроволновке — очень быстрый десерт

Сложность приготовления
Легкий
1
порция
10
минут приготовление
5
минут подготовки
297
ккал
13 г
белки
12 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если у вас есть запасы замороженных ягод, попробуйте приготовить из них десерт всего за 5 минут. Есть свежие ягоды? Это еще лучше!

В этом рецепте надо только смешать ингредиенты и поставить в микроволновую печь на несколько минут. Мы используем замороженную малину, но для такой выпечки можно брать любые не очень кислые ягоды — клубнику, голубику, вишню, ежевику и другие.

Обратите внимание на количество кефира. Если есть кухонные весы, возьмите четко 30 граммов (не миллилитров). А сахар или другой подсластитель регулируйте по своему вкусу.

Кекс в микроволновке будет не таким «загорелым», как в духовке, но получится не менее вкусным.

Вам также понравится: Классическая клубничная шарлотка

Ингредиенты 11

Основной

Для декора

Шаг 1/7

В миску вбейте одно яйцо, добавьте кефир и сахар по вкусу.

Шаг 2/7

Добавьте к смеси рисовую муку, перемешайте.

Шаг 3/7

Добавьте разрыхлитель и щепотку ванилина. Перемешайте тесто до однородности.

Шаг 4/7

Замороженную малину добавьте в тесто, осторожно перемешайте. Если у вас свежие ягоды, вы можете перед добавлением в тесто слегка присыпать их крахмалом, чтобы остановить выделение сока.

Шаг 5/7

Смажьте растительным маслом форму для выпечки, пригодную для микроволновки. Наполните форму на 2/3 тестом и выровняйте поверхность.

Шаг 6/7

Поставьте форму в микроволновую печь и установите самую большую мощность. Выпекайте в течение 4 минут.

Шаг 7/7

Выньте кекс из печи и дайте ему немного остыть. Сверху смажьте его нежирной сметаной. Посыпьте лепестками миндаля и украсьте ягодами малины.


Также советуем вам попробовать рецепт бананового пышного кекса в микроволновке.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Кухонное принадлежности

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно