top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
салат с чечевицей
Фото: Midjourney

Легкий летний салат с чечевицей, помидорами и огурцами

Автор
салат с чечевицей
Катя Гернат
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
35
минут приготовление
2
минуты подготовки
65
ккал
4 г
белки
0.43 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

В этом салате огурцы, помидоры, болгарский перчик и красный лук сочетаются с зеленой чечевицей. Такая комбинация гармонирует с запеченной рыбой, блюдами на гриле или сама по себе.

Зеленая чечевица — классический ингредиент многих салатов. Вода дает блюду легкий ореховый привкус и насыщает организм растительным белком.

SHUBA также советует летний салат с черникой и брынзой.

Ингредиенты 10

Основной

Шаг 1/2

Чечевицу промойте, залейте кипятком в пропорции 1:2,5 и варите 30 минут на небольшом огне. Снимайте пену, если появится. Важно не переварить, чтобы чечевица была целая.

Если в кастрюле осталась вода — просто слейте ее через сито. Дайте чечевице остыть до комнатной температуры.

Шаг 2/2

Помытые овощи нарежьте крупными кубиками, томаты черри пополам.

Петрушку измельчите, смешайте все с чечевицей, добавьте рукколу, посолите по своему вкусу, выжмите сок лимона и полейте оливковым маслом, перемешайте. Обязательно дайте постоять 7-10 минут перед подачей на стол.

Любители острого могут добавить немного измельченного перца чили по своему вкусу.

Если вы любите чечевицу, попробуйте чечевицу с колбасками и пряностями — питательное блюдо, которое насытит на весь день.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно