- 6
- порций
- 35 мин
- приготовление
- 2 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 0.42 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
В этом салате огурцы, помидоры, болгарский перчик и красный лук сочетаются с зеленой чечевицей. Такая комбинация гармонирует с запеченной рыбой, блюдами на гриле или сама по себе.
Зеленая чечевица — классический ингредиент многих салатов. Вода дает блюду легкий ореховый привкус и насыщает организм растительным белком.
SHUBA также советует летний салат с черникой и брынзой.
Ингредиенты 10
Основной
Чечевицу промойте, залейте кипятком в пропорции 1:2,5 и варите 30 минут на небольшом огне. Снимайте пену, если появится. Важно не переварить, чтобы чечевица была целая.
Если в кастрюле осталась вода — просто слейте ее через сито. Дайте чечевице остыть до комнатной температуры.
Помытые овощи нарежьте крупными кубиками, томаты черри пополам.
Петрушку измельчите, смешайте все с чечевицей, добавьте рукколу, посолите по своему вкусу, выжмите сок лимона и полейте оливковым маслом, перемешайте. Обязательно дайте постоять 7-10 минут перед подачей на стол.
Любители острого могут добавить немного измельченного перца чили по своему вкусу.
Если вы любите чечевицу, попробуйте чечевицу с колбасками и пряностями — питательное блюдо, которое насытит на весь день.
Власний Рахунок
Комментарии