top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
салат із сочевицею
Фото: Midjourney

Легкий літній салат із сочевицею, помідорами та огірками

Автор
салат із сочевицею
Катя Гернат
Складність приготування
Легкий
6
порцій
35
хвилин готування
2
хвилини підготовки
65
ккал
4 г
білки
0.43 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У цьому салаті огірки, помідори, болгарський перчик та червона цибуля поєднуються із зеленою сочевицею. Така комбінація гарно смакує із запеченою рибою, стравами на грилі чи сама по собі.

Зелена сочевиця — класичний інгредієнт багатьох салатів. Вода дає страві легкий горіховий присмак і насичує організм рослинним білком.

SHUBA також радить літній салат з чорницею та бринзою.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/2

Сочевицю промийте, залийте окропом у пропорції 1:2,5 і варіть 30 хвилин на невеликому вогні. Знімайте шум, якщо з’явиться. Важливо не переварити, щоб сочевиця була ціла.

Якщо в каструлі лишилась вода — просто злийте її через сито. Дайте сочевиці вистигнути до кімнатної температури.

Крок 2/2

Помиті овочі наріжте крупними кубиками, томати чері навпіл.

Петрушку подрібніть, змішайте все із сочевицею, додайте руколу, посоліть до свого смаку, вичавіть сік лимона і полийте оливковою олією, перемішайте. Обов’язково дайте постояти 7-10 хвилин перед подачею на стіл.

Любителі гострого можуть додати трішки подрібненого перцю чилі до свого смаку.

Якщо ви любите сочевицю, скуштуйте сочевицю з ковбасками та прянощами — поживну страву, яка наситить на весь день.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно