Салат из цветной капусты с огурцами

Вареные цветная капуста и яйца хорошо хранятся в холодильнике несколько дней, поэтому имея такие заготовки, салат можно нарезать за считанные минуты. Но даже если вы будете варить специально для него, это также получится не долго — пока готовятся яйца и капуста, можно сделать соус и нарезать огурцы.

Для соуса можно взять сметану или греческий йогурт, свежий чеснок или чесночный порошок, а также горчицу по вкусу — дижонскую, французскую, американскую или украинскую, крепкую и острую.

Узнайте, какие еще вкусные блюда можно приготовить из цветной капусты.

Хотите заправить салат майонезом? Советуем почитать, как приготовить майонез «Провансаль» дома, также у нас есть для вас рецепт домашнего постного майонеза.