Ягодный пирог
Фото: Depositphotos

Пышный и мягкий пирог с ягодным ассорти

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
55
минут приготовление
15
минут подготовки
362
ккал
10 г
белки
10 г
жиры
61 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Уверены, что столь интересного ягодного пирога вы не пробовали никогда! Во-первых, по технике приготовления он напоминает перевернутые пироги, во-вторых, ягоды вмешиваются прямо в тесто. Любопытно? Узнайте детали!

У этого пирога богатая вкусовая палитра, ведь в нем сочетаются сразу три сезонных ягоды: клубника, красная смородина и малина. Кстати, от степени зрелости и сорта ягод выпечка может быть как более сладкой, так и более кислой. Учитывайте это!

Вас заинтересует: Ягодный пирог с кремом на кокосовом молоке

Еще один нюанс: ягодный пирог можно готовить с любым ассорти, например красную смородину можно заменить на черную, а вместо клубники использовать абрикосы. Выберите ягоды по вашему вкусу и доступности!

Если вам понравился этот оригинальный рецепт и вы ищете что-нибудь подобное, советуем попробовать ягодный пирог с банановым тестом без сахара.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Ягоды промойте, обсушите, удалите плодоножки и веточки. Большую клубнику разрежьте пополам или на четыре части.

Шаг 2/5

В металлической форме для выпечки растопите масло, выложите 100 г клубники и готовьте на маленьком огне 4 минуты, все время помешивая.

Шаг 3/5

Для теста в миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и молоком. Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородной массы. Добавьте оставшуюся клубнику, половину малины и смородины и снова перемешайте.

Шаг 4/5

Вылейте тесто в горячую форму с клубникой и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистого цвета.

Шаг 5/5

На готовый пирог разложите оставшуюся малину и смородину и посыпьте сахарной пудрой. Ягодный пирог лучше всего будет по вкусу теплым.

Также вам будет интересно узнать, как испечь традиционный ягодный пирог из слоеного теста.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно