- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Мильфеи с капустой и грибами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Мильфеи с капустой и грибами: рецепт]( "Мильфеи из капусты: рецепт")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
441
ккал
ккал
16 г
белки
21 г
жиры
54 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
С французского mille-feuille переводится как «тысяча листьев» и относится к классической французской выпечке. Традиционный сладкий мильфей состоит из трех слоев тонкого слоеного теста, смазанного кремом, с декором из сахарной пудры. Этот десерт иногда называют наполеоном.
Но сегодня у нас не обычный мильфей, а мильфей с капустой и грибами. Так что «тысяча листьев» в нашем рецепте касается капусты, а не теста. Капустные лепешки, смазанные сметаной, с грибно-овощной начинкой — достойные соперники французскому десерту.
Это блюдо лучше всего готовить из молодой капусты, но подойдет и старая белокочанная капуста.
Ингредиенты 14
Основные
Для начинки
Шаг 1/5
Удалите у капустны кочерыжку и осторожно окуните капусту в кипящую воду. Дайте покипеть несколько минут и поочередно снимите с нее 16 листьев. Немного охладите, затем срежьте грубые части листьев. Если капуста старая, слегка отбейте листья.
Шаг 2/5
Взбейте в миске яйца вместе с мукой и водой, посолите, поперчите. Листья капусты обмокните в кляр и обжарьте на разогретой с маслом сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 3/5
Чеснок почистите, пропустите через пресс и смешайте со сметаной.
Шаг 4/5
Лук и морковь очистите, помойте. Лук измельчите, морковь натрите на средней терке. Овощи обжарьте на растительном масле, посолите, поперчите.
Шаг 5/5
Грибы помойте, мелко нашинкуйте, посолите и обжарьте. Перемешайте с овощами. Листья капусты перемажьте сметаной, выложите на них начинку и положите один на один по 4 штуки. У вас получится 4 мильфея.
Похожие публикации
-
![Кростини с грибами и козьим сыром: рецепт]( "Кростини с грибами: пошаговый рецепт")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Кростини с грибами — закуска, которая произведет незабываемое впечатление
- Автор
-
Виктория Вакив
![Кростини с грибами и козьим сыром: рецепт]( "Кростини с грибами: пошаговый рецепт")
-
![Стейки из жареной цветной капусты с приправами: рецепт]( "Стейки из жареной цветной капусты: видеорецепт")
Предложения от «Сільпо»- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Стейки из жареной цветной капусты
- Автор
-
Виктория Вакив
![Стейки из жареной цветной капусты с приправами: рецепт]( "Стейки из жареной цветной капусты: видеорецепт")
-
![паста пенное с сыром]( "паста пенное с сыром")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Нежная запеканка с цветной капустой на ужин
- Автор
-
Ольга Чубукова
![паста пенное с сыром]( "паста пенное с сыром")
-
![Тыква со специями: рецепт]( "Запеченная тыква со специями: простой рецепт")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Запеченная тыква со специями на закуску
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква со специями: рецепт]( "Запеченная тыква со специями: простой рецепт")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги