ua
ua
добавь рецепт
Помидоры в виноградной листве
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Для любителей долмы — консервированные помидоры в виноградных листьях

Автор
Помидоры в виноградной листве
Пончитта Весельская
Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
131
ккал
6 г
белки
1 г
жиры
29 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Консервировать томаты можно разными способами — один из таких заворачивать в виноградные листья. Это вкусная закуска на любом столе.

Виноградные листья придают необычный вкус и помидорам, и маринаду, словно ешь долму, только консервированную. Поэтому, если вы любите экспериментировать, в банк таких маринованных помидор нужно обязательно заготовить.

Узнайте: Как законсервировать помидоры — 10 надежных рецептов

Ингредиенты 10

Основные на 1 литровую банку

Шаг 1/5

Помидоры небольшого размера (можно брать и чери) хорошо помойте и шпажкой или зубочисткой проколите в области плодоножки. Чеснок очистите.

Шаг 2/5

Виноградные листья хорошо помойте, сложите в тарелку и залейте кипятком. Оставьте на 5 минут. Затем слейте воду, а листья оставьте до полного остывания.

Шаг 3/5

На дно чистой банки выложите зонтик укропа, 1-2 виноградных листа, чеснок, специи. На доске или рабочей поверхности выложите внахлест 2 виноградных листа яркой стороной вниз. По центру уложите помидор. Сначала подверните нижние края или верхние, накройте свободными краями, можно даже свернуть. Повторите с каждым томатом и выложите в банку.

Шаг 4/5

Вскипятите воду и залейте в банку с помидорами до горлышка, накройте крышкой, накройте полотенцем и оставьте на 30-40 минут.

Шаг 5/5

Затем слейте воду из банки в кастрюлю, добавьте сахар, соль, доведите до кипения и кипятите 2 минуты. Затем добавьте уксус. Кипящим рассолом залейте помидоры вверх и закатайте. Переверните и укутайте до полного охлаждения. Затем спрячьте.

Воспользуйтесь рецептом консервированных томатов с корицей.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Олена Вишневська

    Олена Вишневська

    два месяцы назад

    не чула ніколи про такий рецепт. Тепер хочу закрити пару банок

    • shuba.life

      shuba.life

      месяц назад

      @Олена Вишневська, цікаво, що листя потім можна використати для долми. Два в одному!

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно