Цветная капуста с кабачками по-корейски
Фото: Midjourney

Цветная капуста с кабачками по-корейски 

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
376
ккал
9 г
белки
26 г
жиры
32 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Цветная капуста с кабачками по-корейски — пикантная закуска, которую вы никогда не увидите в магазине, а пропускать такую вкуснятину мы вам не рекомендуем!

Овощи по-корейски — идеальный вариант, если вы хотите получить интересный и пряный гарнир. Заготовка делается без каких-либо трудностей, вкусна как сама по себе, так и в сопровождении второго блюда.

SHUBA рекомендует: Мамины блюда: свекла по-корейски

Вы можете остановиться на этом рецепте, а можете перейти к следующему. Советуем выбирать второе, потому что вас уже заждался консервированный салат из кабачков по-корейски.

Ингредиенты 11

Основные

Для заправки

Шаг 1/5

Цветную капусту разберите на соцветия и бланшируйте в кипящей подсоленной воде 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и облейте холодной водой.

Шаг 2/5

Морковь очистите, промойте и нарежьте соломкой. Кабачки помойте и нарежьте брусочками. Выложите подготовленные овощи в миску.

Шаг 3/5

Для заправки соедините измельченный чеснок, сок лимона, соль, сахар, перец, приправу и растительное масло. Хорошо размешайте и залейте заправкой подготовленные овощи.

Шаг 4/5

Овощи накройте тарелкой, положите сверху гнет и поместите в холодильник на 6 часов. За это время несколько раз перемешайте овощи.

Шаг 5/5

Затем переложите овощи в стерилизованную банку, закройте крышкой и поставьте в холодильник на 5-7 дней. Подавайте готовую закуску охлажденной.

Если вы еще не устали закрывать на зиму, у нас есть отличный рецепт огурцов с морковью по-корейски.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно