- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 26 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Цвітна капуста з кабачками по-корейськи — пікантна закуска, яку ви ніколи не побачите в магазині, а пропускати таку смакоту ми вам не радимо!
Овочі по-корейськи — ідеальний варіант, якщо ви хочете отримати цікавий і пряний гарнір. Заготівля робиться без будь-яких труднощів, смачна як сама по собі, так і в супроводі другої страви.
SHUBA рекомендує: Мамині страви: бурячки по-корейськи
Ви можете зупинитися на цьому рецепті, а можете перейти до наступного. Радимо обирати друге, бо на вас вже зачекався консервований салат з кабачків по-корейськи.
Інгредієнти 11
Основні
Для заправки
Цвітну капусту розберіть на суцвіття і бланшуйте у киплячій підсоленій воді 5 хвилин. Потім відкиньте на друшляк і облийте холодною водою.
Моркву очистьте, помийте і наріжте соломкою. Кабачки помийте і наріжте брусочками. Викладіть підготовлені овочі у миску.
Для заправки з’єднайте подрібнений часник, сік лимону, сіль, цукор, перець, приправу й олію. Добре перемішайте і залийте заправкою підготовлені овочі.
Овочі накрийте тарілкою, покладіть зверху гніт і помістіть у холодильник на 6 годин. За цей час кілька разів перемішайте овочі.
Потім перекладіть овочі у стерилізовану банку, закрийте кришкою і поставте в холодильник на 5-7 днів. Подавайте готову закуску охолодженою.
Якщо ви ще не втомилися закривати на зиму, маємо чудовий рецепт огірків з морквою по-корейськи.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі