top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Летний салат с овощами, нутом и секретным ингредиентом
Фото: Depositphotos

Летний салат с овощами, нутом и секретным ингредиентом

Автор
Летний салат с овощами, нутом и секретным ингредиентом
Катя Гернат
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
5
минут подготовки
221
ккал
3 г
белки
18 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Обычные летние салаты за сезон могут и надоесть. Для разнообразия попробуйте добавить к овощам нут.

Нут — богатый источник белка, поэтому салат получится питательным и полезным, а в сочетании со свежими овощами еще и невероятно сочным. Выберите помидоры разного цвета и сорта, так получится еще вкуснее.

Наш секретный ингредиент — гранатовый соус наршараб, придаст особую сладко-кислую, фруктовую ноту заправке для салата и сделает его вкус особенно выразительным и свежим.

А в нашей статье вы можете ознакомиться с советами от SHUBA, как правильно готовить нут.

Ингредиенты 11

Основные

Для заправки

Шаг 1/4

Нут замочите на ночь в прохладной воде, так вы сварите его просто и быстро.

Шаг 2/4

Разбухший за ночь нут отварите в воде, чтобы он стал мягким, но еще не начал становиться кашей (процессе варки добавьте 0,5 ч. л. соли).

Откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Шаг 3/4

На горячую сковороду налейте оливковое масло, добавьте молотую паприку и обжарьте вареный нут буквально минутку-две. Это сделает его вкуснее и ароматнее.

Шаг 4/4

Порежьте крупными кусками овощи, добавьте нут и измельченную петрушку, немного посолите.

Смешайте оливковое масло и гранатовый соус, влейте заправку в салат, перемешайте.

Простой и очень полезный салат готов.

Если вы любите блюда с нутом, попробуйте также приготовить веганскую запеканку с нутом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно