Літній салат з овочами та нутом
Фото: Depositphotos

Літній салат з овочами, нутом та секретним інгредієнтом

Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
221
ккал
3 г
білки
18 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Звичайні літні салати за сезон можуть і набриднути. Для урізноманітнення спробуйте додати до овочів нут.

Нут — багате джерело білка, тож салат вийде поживним та корисним, а у поєднанні зі свіжими овочами ще й неймовірно соковитим. Оберіть помідори різного кольору і сорту, так вийде ще смачніше.

Наш секретний інгредієнт — гранатовий соус наршараб, надасть особливу солодко-кислу, фруктову ноту заправці для салату і зробить його смак особливо виразним та свіжим.

А у нашій статті ви можете ознайомитися з порадами від SHUBA як правильно готувати нут.

Інгредієнти 11

Основні

Для заправки

Крок 1/4

Нут замочіть на ніч у холодній воді, так ви зварите його просто і швидко.

Крок 2/4

Розбухлий за ніч нут відваріть у воді, щоб він став м’який, але ще не почав ставати кашею (в процесі варки додайте 0,5 ч.л солі).

Відкиньте на друшляк, щоб позбавитись зайвої рідини.

Крок 3/4

На гарячу сковороду налийте оливкову олію, додайте мелену паприку та обсмажте варений нут буквально хвилинку-дві. Це зробить його смачнішим та ароматнішим.

Крок 4/4

Поріжте овочі великими шматками, додайте нут і подрібнену петрушку, трохи посоліть.

Змішайте оливкову олію та гранатовий соус, влийте заправку в салат і перемішайте.

Простий і надзвичайно корисний салат готовий.

Якщо ви любите страви з нутом, спробуйте також приготувати веганську запіканку з нутом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно