ru
ru
додай рецепт
Галета з томатами, сиром та базиліком
Фото: Depositphotos

Галета з томатами, сиром і базиліком

Автор
Галета з томатами, сиром та базиліком
Катя Гернат
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
339
ккал
9 г
білки
24 г
жири
27 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Проста і смачна випічка, що поєднує хрумке та ніжне пісочне тісто з соковитими томатами та ароматними травами.

Галета з томатами — це чудовий варіант для святкового столу чи просто закуски на обід, чи вечерю.

Вона складається з простих інгредієнтів і легко готується, але водночас має яскравий смак та аромат. Діти також вподобають цю смачну альтернативу піці.

А на десерт радимо спробувати галету з абрикосами та домашнім сиром.

Інгредієнти 14

Для тіста

Для начинки

Для змазування бортиків

Крок 1/5

Тісто для галети можна приготувати вручну, а можна в блендері — це набагато швидше.

Просто засипте всі інгредієнти, крім трав, і перекрутіть, доки не подрібниться масло. Наостанок всипте трави і трішки помісіть руками, щоб вони розподілилися рівномірно.

Загорніть в плівку і поставте на одну годину в холодильник.

Крок 2/5

Тим часом приготуйте начинку: томати поріжте кружальцями завтовшки 5 мм.

Сир поріжте невеличкими шматками.

Окремо змішайте оливкову олію, подрібнений часник і трави.

Крок 3/5

Тісто дістаньте з холодильника і розкатайте його одразу на пергаменті колом діаметром 30-32 см.

В центрі викладіть помідори, лишивши трохи тіста для бортиків.

Присоліть начинку і защипніть бортики, як на відео.


Крок 4/5

Начинку полийте оливковою олією зі спеціями.

Бортики змажте білком і для краси присипте зернятками (можна взяти сезам або чорний кмин).

Крок 5/5

Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хв., потім викладіть сир і запікайте ще 20 хв.

При випіканні орієнтуйтесь на вашу духовку, начинка дуже соковита, тому дно потрібно добре підрум’янити.

Готову галету дістаньте з духовки та прикрасьте базиліком.

Галета виходить хрумкою з соковитою, ароматною начинкою та прекрасно смакує як в теплому, так і в холодному вигляді

Радимо також спробувати пікантну галету з редискою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно