ru
ru
додай рецепт
Устриці під соусом міньйонет
Фото: Depositphotos
Ідеї

Устриці під соусом міньйонет — вечеря на двох

Автор
Устриці під соусом міньйонет
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
54
ккал
0.54 г
білки
5 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пропонуємо незвичне приготування устриць — запекти з маслом на солі в духовці. А подача із традиційним французьким соусом міньйонет.

Сіль — гарний провідник тепла, тому устриці з мушлями, зануреними в сіль, запікаються рівномірно. Та спершу потрібно правильно підібрати устриці. SHUBA підготувала корисний матеріал про це.

Подавати таку святкову закуску краще до білого вина чи шампанського.

Інгредієнти 9

Для устриць

Для соусу

Крок 1/5

Приготуйте соус. Змішайте оцет, подрібнену цибулю, цукор, перець і залиште настоюватися на 30 хвилин.

Крок 2/5

Тепер підготуйте устриці. Розігрійте духовку до 160 градусів. На деко викладіть половину солі, а на неї викладіть устриці в розкритих мушлях разом із соком.

Крок 3/5

На філе устриць покладіть по шматочку масла. Запікайте, поки масло не розтопиться, приблизно 1-2 хвилини.

Крок 4/5

У соус додайте подрібнену петрушку.

Крок 5/5

Другу половину солі розподіліть між 2 тарілками і викладіть на кожну по 3 запечені устриці.

Подавайте із соусом міньйонет. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно