- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Шашлык из свинины — это вкусное блюдо для посиделок на свежем воздухе. Для его приготовления вам понадобится ошеек и особенно вкусный маринад на основе майонеза, горчицы, сока лимона и специй.
Этот свиной шашлык обладает нежным вкусом и аппетитной сочностью. А восточная специя сумах придает мясу неповторимую кислинку и аромат. Приготовьте этот замечательный шашлык и насладитесь вкусом мяса, жаренного на костре!
Попробуйте: Готовим шашлык дома: 7 шедевров в духовке
Даже с идеальным рецептом шашлык может не получиться вкусным. Почему? Возможно, вы совершили одну из этих пяти самых распространенных ошибок при приготовлении шашлыка.
Ингредиенты 9
Основные
Мясо помойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Лук очистите и порежьте средними колечками.
Для маринада в миске смешайте майонез, горчицу, сок лимона, перец, сумах, кольца лука и лавровые листья. Выложите в маринад кусочки мяса и перемешайте. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 5-6 часов.
Затем нанизывайте поочередно кусочки мяса и кольца лука на шампуры и посолите. Жарьте над горячим углем 15-20 минут, периодически поворачивая шампуры, чтобы мясо равномерно прожарилось и зарумянилось.
Подавайте готовый шашлык горячим со свежей зеленью и томатным соусом!
Власний Рахунок
Комментарии