![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Эти галеты с киноа, фасолью, тыквенными семенами и специями на завтрак — здоровый способ начать день. Они содержат клетчатку, белок, полезные жиры и сложные углеводы. И, что приятно, никакого глютена!
Благодаря киноа в галетах увеличивается содержание белка, а в сочетании с другими ингредиентами вы получаете не только пользу, но и сбалансированный вкус.
Чтобы галеты из киноа смаковали еще больше, советуем подавать их с соусом из авокадо. В нем, кстати, содержатся витамины А, С, Е, D, группы В, фолиевая кислота, фосфор, железо, кальций и другие нутриенты.
Киноа хорошо промойте, залейте 300 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут. Дайте остыть.
Из фасоли слейте жидкость, положите ее в чашу блендера, добавьте семена тыквы и измельчите. Выложите пюре в миску, добавьте киноа, яйцо, специи, посолите и перемешайте.
Сформируйте из массы круглые плоские коржики, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте при температуре 180°C 25 минут.
Авокадо помойте, удалите косточку. Мякоть достаньте с помощью чайной ложки и пюрируйте со сливками и соком лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Пюре положите в пиалу и подавайте с теплыми галетами.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги