top banner
  • Квашеные помидоры — проверенный годами рецепт
Квашеные помидоры
Фото: Depositphotos

Квашеные помидоры — проверенный годами рецепт

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
20
минут приготовление
20
минут подготовки
977
ккал
23 г
белки
5 г
жиры
226 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

В этом году выдался отличный урожай помидоров, так что есть прекрасная возможность приготовить с ними множество простых блюд, как эти квашеные помидоры.

SHUBA предлагает повторить рецепт пользовательницы TikTok с ником kate.nora.blog.

Обратите внимание, что вам понадобится 12 таблеток ацетилсалициловой кислоты для этого рецепта. Указанного количества ингредиентов хватит на 6 банок по 3 литра. На каждую банку уходит примерно 2 килограмма помидоров. Советуем также приготовить домашний кетчуп или маринованные сливы за несколько часов.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Положите на дно банок по 1 зонтику укропа, выложите помытые помидоры, чтобы банка была заполнена на 1/3.

Шаг 2/4

Сладкий перец помойте, почистите и порежьте кусками, добавьте порезанный горький перец и чеснок. Влейте 1 ст. воды, перебейте блендером.

Шаг 3/4

В каждую банку налейте одну чашку (200 мл) перебитой перечной массы. Положите 2 таблетки ацетилсалициловой кислоты (аспирин), доложите помидоры до верху банки.

Шаг 4/4

В кастрюле смешайте холодную воду, соль, сахар, уксус. Размешайте до растворения и заполните банки холодным раствором. Закройте пластиковыми крышками. Поставьте в погреб или в прохладное место. Если лишний рассол остался, оставьте его в отдельной баночке и долейте каждую банку с помидорами через несколько дней.

Готовьте также:

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно